食茱萸桃米餅

傳統原住民生活中小米是神聖的作物，更是上天賜予的珍貴寶藏，不 僅在祭典中使用，在日常生活飲食中也是不可或缺的存在，是原住民族與過往的情感連結與文化傳承的淵源。除了小米之外，善於使用天然香料的原住民族，從以前至今最常使用的原民版香菜｢刺蔥｣(食茱萸)，富含豐富的營養價值，既能日常吃還能入藥，迷人的香味讓吃過的人都沉迷其中。
因此花菓子工房運用原民常食用的｢小米｣與｢刺蔥｣(食茱萸)搭配桃園特色香米｢桃園3號米｣等食材，製作成酥脆好吃的｢桃米餅｣及「食茱萸桃米餅｣。除了酥脆不甜膩外，也代表著桃園這座民族大融合的城市，就像桃米餅般平凡中帶有內涵底蘊，融合卻不失本質的融洽，愈是深入品嚐了解，愈是發現是個充滿故事的地方